Che cosa è un fondo nero Pie?

Una torta fondo nero è un qualsiasi torta con una crosta fatta di wafer al cioccolato o biscotti schiacciati. Imbottiture per il nero a fondo torte sono di solito o basati crema-o gelato-based. Molti aromi differenti possono essere utilizzati quando si effettua una torta fondo nero.

Vaniglia, caffè e anche di alcol, come il rum o brandy può insaporire la crema cremoso o il ripieno di gelato di una torta fondo nero. Se si utilizza il gelato, è possibile aggiungere uno strato di gelato all'interno della crosta di torta e poi cucchiaio sul condimento in un movimento piovigginosa prima di aggiungere un altro strato di gelato. Mantenere la torta congelata e lasciate riposare per dieci minuti a temperatura ambiente prima di servire in modo che la torta è abbastanza morbido per tagliare. Guarnizioni di caramello, panna e / o dadi possono essere aggiunti al gelato torta di fondo nero.

Praticamente qualsiasi sapore di riempimento può essere utilizzato in una torta inferiore nera. Limone, lampone e menta sono solo alcune delle possibilità, ma la lista è limitata solo dalla vostra immaginazione. È inoltre possibile utilizzare otturazioni deliziosamente decadenti come il caramello e cioccolato.

Il cioccolato è probabilmente il sapore più popolare per una torta fondo nero ed è possibile aggiungere riccioli di cioccolato verso l'alto per un effetto triplo cioccolato. Alcuni cioccolato torte fondo nero sono realizzati con la gelatina per addensare il ripieno di crema pasticcera crema, mentre altri usano amido di mais solo per ispessimento. Cioccolato fondente o senza zucchero è di solito utilizzato per fare il ripieno.

Si può schiacciare ogni tipo di biscotti al cioccolato o placchette di fare un nero fondo crosta. Mettere uno strato di biscotti alla volta su un tagliere, coprire con carta oleata o carta stagnola e utilizzare un mattarello per schiacciare i biscotti. Il fondo di un bicchiere potrebbe essere utilizzato anche come "frantoio". Pecan o altri dadi possono essere frantumate e aggiunte alle briciole di biscotti, con burro fuso, o si può semplicemente utilizzare le briciole di biscotto al cioccolato da sola.

  • Menta può essere usato come un sapore nella torta di fondo nero.
  • Amido di mais può essere utilizzato come addensante.