Che cosa è un Cracker uovo?

Un cracker di uovo è uno strumento da cucina che è stato progettato per rompere le uova. Cracker uovo lavorano in vari modi, ma in tutti i casi, l'obiettivo è di ridurre la confusione di lavorare con le uova, e per eliminare la probabilità di cadere pezzi di guscio in un piatto mentre viene cotto. Alcuni negozi di cucina portare cracker uova, e possono anche essere ordinati tramite fornitori specializzati che si concentrano su unitasking oggetti da cucina.

Ci sono una serie di diversi stili e disegni di cracker uovo. Alcune aziende fanno cracker uovo che sono progettati per essere utilizzati specificamente sulle uova sode o morbido, ordinatamente tagliare la shell aperta in modo che l'uovo può essere servita nel suo guscio. In questo caso, il cracker dell'uovo solito rimuove un disco circolare di shell, come una sorta di coperchio. In altri casi, un cracker di uovo è progettato specificamente per le uova crude, nel qual caso si separa uovo e shell in modo pulito, lasciando cadere l'uovo in una ciotola di attesa e tenendo il guscio posteriore.

Ci sono alcuni vantaggi di utilizzare un cracker di uovo. Per prima cosa, cracker uovo ridurre il rischio di trasferire salmonella dall'esterno del guscio all'interno dell'uovo. Tuttavia, salmonella è stato anche scoperto all'interno uova, quindi i consumatori possono essere meglio utilizzare uova provenienti da galline allevate senza antibiotici, dal momento che queste galline sembrano produrre ceppi meno virulenti di salmonella. Cracker uovo eliminano anche piccoli frammenti di guscio d'uovo che potrebbe sfuggire di rilevamento e di essere cucinati insieme con le uova, la creazione di un scricchiolio sgradevole quando le uova sono morso.

Alcune persone hanno anche suggerito che un cracker di uovo può essere utile per qualcuno con l'artrite, mobilità limitata, o una mano mancante, in quanto il dispositivo è probabilmente più facile da gestire che un uovo. La validità di questa argomentazione varia, a seconda dello stile di uova cracking; alcuni addirittura richiedono destrezza manuale e la forza più che semplicemente di cracking un uovo aperto a mano.

In ogni caso, un cracking uovo è generalmente progettato per essere sicuri lavastoviglie quella che può essere lavato accuratamente per rimuovere eventuali proteine ​​dell'uovo persistente e batteri. Al momento dell'acquisto di un cracker di uovo, si consiglia di pensare a come sarà utilizzato, e da chi, per stabilire se sia o non sarà adatto per il lavoro.

  • Negli Stati Uniti, sgusciate le uova non sono in genere pastorizzati e se consumato crudo può causare avvelenamento da salmonella.
  • Un cartone di una dozzina di uova. Un cracker di uovo aiuta rompere le uova in modo pulito.
  • Cracker uova sono progettati per rompere le uova in modo pulito e senza confusione.