Che cosa è Steak Soup?

Zuppa Bistecca è un piatto tipico a base di vari tipi di carne, più verdure e patate; questi ingredienti sono combinati con il brodo aromatizzato o brodo. Ricette della minestra Steak possono richiedere cubi bistecca, strisce bistecca, e talvolta macinata di manzo. Questo piatto può essere fatto facilmente sia in un forno olandese o in una pentola piano cottura. Alcune varianti di ricetta possono richiedere l'uso di amido di mais o di farina come ingrediente ispessimento per una zuppa bistecca heartier e più di riempimento. I tipi di verdure e condimenti usati spesso in brodo bistecca può anche variare in base ai gusti personali.

Minestre con carne possono avere livelli variabili di grassi a seconda del tipo e taglio della carne. Cuochi che sono preoccupati per la riduzione del grasso in pasti frequenti optare per carne macinata magra invece di bistecca per questa ricetta. Questa opzione carni solito può essere cotto in forno fino a doratura olandese, e il grasso esistente può essere facilmente scaricata prima di aggiungere il resto degli ingredienti zuppa. Cubi bistecca con piccole quantità di grasso sono un'altra alternativa; molti cuochi scelgono di tagliare con cura il grasso che non vengono con i cubi bistecca. Altri preferiscono acquistare un intero bistecca più snella, come il filetto o T-bone e poi tagliare la carne a strisce sottili prima della cottura.

Verdure popolari per la concessione della zuppa bistecca sapori più spesso includono carote e cipolle; le patate possono essere anche un ingrediente preferito. Alcuni cuochi come la convenienza di aggiungere le carote in miniatura, mentre altri credono che affettare carote full-size risultati in una migliore gusto zuppa. Due varietà di cipolla preferiti per questo tipo di zuppa sono spesso varietà di colore giallo o bianco, anche se più dolci cipolle Vidalia possono essere sostituiti, se si preferisce. Istruzioni per l'aggiunta di patate per una ricetta zuppa bistecche spesso comportano taglio uno o due patate ruggine in piccoli pezzi e aggiungerli al brodo insieme al resto delle verdure prima di portare l'intera miscela a ebollizione.

Altre verdure come il sedano tritato e pomodori stufati spesso può dare questa ricetta della minestra colore aggiunto e la consistenza e gusto. Molti cuochi casa come a includere vari condimenti, mentre la zuppa bistecca è la cucina; questi possono includere pepe nero, sale, origano, prezzemolo tritato, salsa Worcestershire, e brodo di manzo. Altri preferiscono anche aggiungere le sgocciolature di grasso dalla carne cotta per una versione più ricca di questa ricetta zuppa.

  • Bistecca e zuppa di patate.
  • Uno o due patate ruggine possono essere tagliati e aggiunti alla zuppa bistecca.
  • Cipolle di solito sono aggiunti alla zuppa bistecca.
  • Una bistecca per fare la zuppa di bistecca.
  • Amido di mais può essere utilizzato come addensante in zuppa di bistecca.
  • Zuppa Bistecca è tipicamente fatto in un brodo di carne saporita.
  • Le carote possono essere presenti in zuppa di bistecca.