Che cosa è Serina?

Serina è un amminoacido non essenziale, il che significa che è necessario per il corpo umano per funzionare correttamente, ma non deve provenire da una fonte esterna. Invece, è tipicamente prodotta all'interno del corpo da metaboliti, come la glicina. Serina, noto anche come Ser, è un amminoacido proteinogenici. Ciò significa che è uno dei 22 amminoacidi che sono parte del codice genetico umano standard. La parola proteinogenici deriva dal latino 'proteine-building.'

Nel 1865, questo aminoacido è stato isolato dalle proteine ​​contenute in seta. Silk ha una grande concentrazione di esso, e l'aminoacido è stato chiamato con il Sericum parola latina, che significa la seta. Nel 1902, la struttura chimica di serina era stato determinato.

I principali impieghi di serina nel corpo umano sono per assistere nella funzione del sistema nervoso centrale (CNS), nonché con funzionamento generale del cervello. È presente in guaine mieliniche che coprono i nervi situati nel cervello. Senza serina sufficiente, queste guaine diventano sottili o scomparire del tutto, portando ad una incapacità per i nervi per trasmettere messaggi ad altre parti del corpo.

Questo amminoacido aiuta anche nella produzione di anticorpi e immunoglobuline, entrambi i quali sono essenziali per un sistema immunitario sano. Inoltre, la presenza di serina è necessario per creare triptofano, che a sua volta viene utilizzato per fare serotonina. La serotonina è utilizzato dal cervello per regolare l'umore, e la depressione e ansia sono collegati ad una mancanza di una serotonina o triptofano nel corpo.

Affinché il corpo umano per produrre questo aminoacido, acido folico e sia vitamine B3 e B6 deve essere presente. Questi composti naturalmente presenti nella carne, arachidi, e prodotti lattiero-caseari, ma una dieta ricca di alimenti trasformati può portare a una carenza. Supplementi sono disponibili in forma di polvere e tablet, ma sono più comunemente trovati come parte di un integratore combinazione, come ad esempio una bevanda sportiva nuttritional.

Mentre rare, è possibile che il corpo umano avere una carenza naturale di questo amminoacido. È una malattia ereditaria che impedisce la biosintesi di L-serina si verifichi. La condizione si presenta nei bambini con sintomi quali ritardo psico-motorio e convulsioni. I sintomi di questa malattia manifesta come una condizione neurologica, e molti bambini non sono testati per la carenza di L-serina. Un test fluido spinale semplice è sufficiente in genere per determinare se questo disturbo è la causa di fondo dei sintomi.

  • Serina è spesso prodotto all'interno del corpo di metaboliti, ed è un amminoacido proteinogenici.
  • Assiste serina nella funzione del sistema nervoso centrale e con il funzionamento del cervello.
  • La presenza di serina è necessario per creare triptofano, che viene usato per fare serotonina.