Che cosa è Sausage italiano?

L'Italia è conosciuta per diversi tipi di salsicce, ma negli Stati Uniti, si tende a fare riferimento a un tipo di salsiccia solo come salsiccia italiana. Si tratta di una salsiccia di maiale che può essere da lieve a caldo nel sapore, e ottiene il suo gusto caratteristico l'aggiunta di semi di finocchio. Di solito se la salsiccia italiana è etichettato come piccante o caldo, ha anche peperoncino per fornire calore supplementare.

Gli ingredienti per salsiccia italiana sono piuttosto semplici: carne di maiale tritata finemente, qualche grasso di maiale, sale e pepe, di solito nitrati, e finocchio. Salsicce di questo tipo sono circa tre a quattro pollici (7,62-10,16 cm), e circa mezzo pollice di un pollice (1,27-2,08) di diametro. Gli ingredienti sono confezionati in involucri, in modo da rimanere insieme come i cuochi salsiccia.

Salsiccia italiana è popolare servito solo panini, forse accompagnato da peperoni alla griglia e cipolle. Ci sono numerosi usi per questo salsiccia in una varietà di piatti. Per esempio si può cucinare la salsiccia leggermente e aggiungerlo alla salsa marinara, per un ragù formidabile e piccante, o si può mangiare come una salsiccia colazione con uova tradizionali e patate schiacciate cifre circa 1-2 salsicce a persona per la prima colazione.

Anche se molte persone godono la salsiccia piccante, carico di peperoncino, alcuni preferiscono le versioni relativamente più mite. In realtà, la versione mite è molto dolce e morbido, meglio conosciuto per il suo caratteristico aroma di anice. Si consiglia di scegliere lievi salumi italiani se si prevede di servire a un grande raduno di persone, come alcune persone non si preoccupano per il calore in più della versione piccante, e potrebbe essere difficile dire i due tipi a parte quando 're cotto.

Cucinare la salsiccia italiana è di vitale importanza. La maggior parte delle versioni sono vendute completamente crudo e devono essere completamente cotti prima di servire. Se siete preoccupati per assicurarsi l'interno di queste salsicce sono completamente cotte, li si può far bollire per una decina di minuti prima di cuocere o friggere. Se si prevede di utilizzare le salsicce italiane in forma a fette, si dovrebbe assolutamente li pre-cottura. Una volta che si avvia il taglio nel corpo di una salsiccia cruda, l'interno tende a sfaldarsi se pre-cottura non solidifichi esso.

Poiché queste salsicce contengono ulteriori lardo, non sono esattamente strutture di colesterolo. Essi tendono ad essere ricchi di grassi, e non sono il piatto dieta perfetta. D'altra parte, essi conferiscono tanto sapore, che si può generalmente cavarsela con solo l'aggiunta di un paio di fette di quelli di una salsa destinata a servire un gran numero di persone. Alcuni cuochi italiani aggiungono sia salsiccia e carne macinata di italiani sughi di carne rossa. Se si utilizzano carni magre come pollo o tacchino a terra, e si aggiungono 2-3 salsicce, potrai abbassare il tenore totale in grassi vostra salsa rossa senza saltare il delizioso sapore di salsiccia italiana.

  • Salsiccia italiana è spesso aggiunto al pollo alla cacciatora.
  • Spicy salsiccia italiana ha di solito peperoncino.
  • Salsiccia italiana include carne di maiale che viene finemente tagliato e condito.
  • La miscela salsiccia italiana speziato viene insaccato in budelli per aiutare la carne stare insieme durante la cottura.
  • Salsiccia italiana aggiunto marinara rende un sugo di carne speziata.