Che cosa è Pumpkin Bread?

Pane di zucca è una forma di pane rapido che è fatto con la zucca come ingrediente stella, creando un colore arancione brillante e un sapore caratteristico di zucca. Questo pane rapido è particolarmente popolare durante le vacanze, quando può essere preparato con una miscela di spezie, anche se può tecnicamente essere mangiato tutto l'anno. Oltre ad essere prodotte in forma pagnotta, pane di zucca può anche essere trasformato in muffin.

Come altri pani rapidi, pane di zucca è lievitato con l'uso di sostanze chimiche che causano il pane a salire rapidamente, e tende ad essere molto ricco, umido, e denso. La maggior parte dei tipi di pane di zucca sono preparati in un modo che li induce a finire più come dolci piuttosto che pane, anche se il pane di zucca salati possono essere prodotti, e alcuni cuochi anche fare il pane di zucca yeasted, che richiedono un periodo di fermentazione più lungo.

Pane di zucca Plain può essere perfettamente bene, ma molti cuochi piace aggiungere spezie per esaltare il sapore, e non è raro vedere pane di zucca fatto con gocce di cioccolato, noci o frutta secca. Come pane di banana, un pane rapido strettamente correlato, pane di zucca è molto indulgente di aggiunte e sostituzioni, che lo rende un pane molto versatile. Può anche essere un regalo utile per i cuochi che vogliono fare regali personalizzati per le persone durante le vacanze, come una grande serie può essere prodotto per fare i regali per più persone, e il pane di zucca è spesso molto apprezzato.

Per fare il pane di zucca, crema una mezza tazza di burro con zucchero di canna una tazza prima aggiungendo lentamente in circa una tazza di zucca. Avanti, si gioca a due uova, e seguire con un cucchiaino di bicarbonato di sodio, un cucchiaino di sale, un quarto di cucchiaino di lievito in polvere, e fino a mezzo cucchiaino di spezie eventuali desiderata: cannella, noce moscata, chiodi di garofano e sono tutte buone scelte. Aggiungere un terzo tazza di latte mescolato con un cucchiaino di vaniglia, e seguire con uno e uno tazze e mezzo di farina. Fino a una tazza di inclusioni come noci o frutta possono essere aggiunti.

Versare il composto in una pagnotta o ungere lo stampo leggermente oliata e cuocere il pane di zucca a 350 gradi Fahrenheit (177 gradi Celsius) fino a quando un tester torta o stuzzicadenti esce pulito; è meglio peccare per eccesso di cautela ed estrarre il pane quando sembra ancora un po 'umida, in modo da assicurare che la pagnotta finito sarà umido e saporita. Lasciare che il pane di zucca raffreddare completamente prima di affettare o involucro.

  • Pane di zucca è comunemente condito con noce moscata.
  • I chiodi di garofano sono spesso utilizzati per il pane stagione di zucca.
  • Zucche.
  • Ginger aggiunge un sapore piccante di pane di zucca.