Che cosa è Pear Cider?

Sidro di pere, o pere come può essere conosciuto nel Regno Unito, è un sidro fermentato a base di succo di pera. Anche se non così popolare come duro sidro di mele, è goduto da molti, e ha un leggero fizz dal processo di fermentazione. È fatto premendo pere intere in succo e permettendo questi per fermentare, consentendo il succo in bottiglia o canna di sedersi a determinate temperature.

Alcune imprese anche aggiungere una piccola quantità di zucchero sidro di creare bolle supplementari, e il sidro possono essere tese a produrre una consistenza vino bianco che assomiglia champagne. Altre aziende favoriscono creando un succo che è marrone profondo e unstrained, e ci sono un certo numero di persone che sviluppano e imbottigliano il proprio sidro di pere troppo. Un sacco di piccole imprese locali fanno artigianale pera sidro di vendere nei mercati locali.

Se si beve di pere, avrete ovviamente nota un sapore di pera distinto, ma il grado in cui pera sidro dolce davvero dipende ciascun produttore. Commercialmente sidro prodotto può essere in dolce genere, ma altre forme di pere hanno un sapore leggermente piccante che molti trovano desiderabile. Gradazione alcolica per otto once (0,24 litri) tende a non essere così forte come il vino; è circa il 6-8% di alcol nel contenuto. Questo può variare però, e spesso perry artigianali o artigianali fatto può contenere una percentuale di alcool.

Come con sidro di mele, pere sidro ha una lunga storia, e non è chiaro quando è stato fatto prima. Ci sono diverse note storiche sulla bevanda. Ad esempio, Napoleone si dice che abbia adorato perry sopra tutte le altre bevande, e troverete sia le versioni francesi di pere, così come le bevande analoghe fatte in diversi paesi europei e inglese.

Negli Stati Uniti, la tendenza a fare o pere o di sidro di mele è quello di rendere le versioni non alcoliche, anche se si può trovare la vera perry troppo. Troverete diverse aziende che producono delizioso sidro analcolico, adatto ad ogni consumo giorni per adulti e bambini. Un certo numero di persone che non bevono godere frizzante sidro di mele, e negli ultimi decenni, alcune aziende di succo hanno cominciato a produrre spumante di sidro di pere troppo. Questo è un cambiamento piacevole per scopi tostatura e può aggiungere eleganza ad ogni pasto.

Potete trovare le versioni sia duro e "soft" di pera sidro a negozi di generi alimentari di specialità come Trader Joes e in aziende di importazione alimentari come Ikea. Ci sono un sacco di differenti combinazioni di gusto da provare. Produttori di sidro avventurosi hanno combinare pera sidro con sapori di bacche, albicocche, e mela, fornendo una serie di opzioni diverse di gusto per gli amanti di questa bevanda.

  • Pera sidro è un sidro fermentato a base di succo di pera.
  • Sparking pera sidro può essere utilizzato durante un brindisi per coloro che non bevono alcolici.