Che cosa è Onion Dip francese?

Dip cipolla francese è un aspro tuffo patatina a base di panna, che viene aromatizzato con cipolla e altri condimenti. Originariamente progettato per imitare il gusto della zuppa di cipolle francese, tuffo cipolla francese è un'aggiunta popolare del partito. Può essere acquistato premade, fatta con panna acida e mix zuppa secca, o creato con ingredienti freschi.

Le versioni più semplici di dip cipolla francese combinano panna acida con secchi mix zuppa di cipolle francese. Immediatamente prima di servire, il mix zuppa è completamente mescolato nella panna acida. Poi, il tuffo può essere servita nel contenitore panna acida o trasferito ad un piatto più elaborato.

Quando dip cipolla francese è fatto con ingredienti freschi, cipolle dolci o cipolle gialle, spesso combinati con zucchero bianco o marrone, sono normalmente utilizzati. Inoltre, la salsa Worcestershire, panna acida, e maionese o yogurt bianco sono gli ingredienti abituali. Scalogno o cipolla in polvere possono essere aggiunti per aumentare il sapore di cipolla, e carne di manzo o di funghi brodo talvolta è inclusa per aumentare il francese gusto zuppa di cipolle. Alcune versioni possono inoltre aggiungere il succo di limone o aceto, sale e pepe è solitamente incluso. Di tanto in tanto, parmigiano può essere miscelato in tuffo pure.

Per rendere dip cipolle francese, le cipolle sono normalmente caramellato o saltati in una miscela di burro e olio d'oliva. Se lo zucchero è inclusa, è riscaldata con le cipolle. Gli altri ingredienti sono miscelati insieme prima di aggiungere separatamente i cipolle cotte. Alcune versioni possono sfumare la pentola con acqua o cuocere a fuoco lento le cipolle e condimenti con aceto prima di aggiungere la miscela riscaldata al mix panna acida.

Il sapore esatto di questo tuffo varia a seconda degli ingredienti specifici utilizzati. Se si utilizza cipolle dolci o zucchero, il tuffo sarà dolce, ma se si utilizzano più tipi di cipolla aromi, il tuffo avrà più di un morso. Coerenza anche variare. Completato dip cipolla francese può essere purè per un più agevole, consistenza cremosa o sinistra con pezzi di cipolla. Se il dip diventa troppo spessa, il latte può essere aggiunto alla miscela sottile.

Il tuffo deve essere raffreddato prima dell'uso. Quando servito, può essere guarnito con erba cipollina tritata o cipolle verdi. Anche se di solito utilizzato per patatine, questo tuffo può essere utilizzato anche per verdure fresche o come tangier topping panna acida sulle patate al forno. Quando non in uso, deve essere conservato in frigorifero. Homemade dip cipolla francese mantiene per alcuni giorni se correttamente conservato.

  • Cipolle verdi possono essere utilizzati per l'alto tuffo di cipolla francese.
  • Cipolla saltati in burro e olio è un ingrediente chiave in tuffo di cipolla francese.
  • Cipolle.
  • Panna acida è spesso la base per tuffo di cipolle francese.
  • Dip cipolla francese è spesso servito con patatine fritte.