Che cosa è maccheroni?

Maccheroni è un tipo di cavità, pasta tubolare di semola di grano, che lo rende più spesse, più resistente tipo di pasta. Tipicamente non contiene uova, ed è generalmente prodotta in massa anziché essere fatta in casa, perché la macchina estrusore usato per fare la pasta cava è molto difficile da usare e da pulire. La parola "maccheroni" deriva dalla parola italiana "maccheroni", che in Italia non si riferisce solo alla piccola, pasta a forma di gomito che è più comune negli Stati Uniti, ma per molti altri tipi di pasta tubolare, come penne o ziti.

Piccolo gomito maccheroni è quello che di solito sta riferendo quando si dice "maccheroni", però. Questa piccola di pasta può essere consumato da solo con una semplice salsa di formaggio, nel piatto popolare americana conosciuta come maccheroni e formaggio, o "mac e formaggio." E 'anche un popolare oltre a casseruole nonché zuppe, dove aggiunge consistenza e peso supplementare al piatto. Poiché questa pasta è più spessa, è anche una buona scelta per una varietà di salse, e può essere utilizzato con un sugo di spessore, o anche una salsa sottile perché sarà in grado di assorbire e trattenere i sapori delle salse.

Maccheroni richiede generalmente pochi minuti per cucinare in acqua bollente; è meglio buttare la pasta con salsa immediatamente in modo che non diventi appiccicosa dopo la cottura. Se nessuna salsa è immediatamente disponibile, buttare la pasta con un piccolo pezzetto di burro o olio d'oliva. Alcuni tipi di questa pasta sono fatti con altri tipi di farina o vegetali condimenti per aggiungere sapori aggiuntivi o diversi piatti; Pasta tri-colorato è spesso una scelta popolare per un insalata di pasta estiva, per esempio. E 'spesso aromatizzata con spinaci o pomodoro sapori. Quando si utilizza questo tipo di pasta per un insalata di pasta, è meglio lasciarlo leggermente crudi o al dente, in modo che possa assorbire il liquido dal insalata di pasta senza diventare molliccie.

Inoltre, maccheroni è spesso una scelta popolare per i progetti di artigianato per i bambini; ancora una volta, perché la pasta cruda è resiliente e regge bene. Essa è tipicamente venduto in piccole cassette, ma può essere acquistato in massa pure. Questo tipo di pasta è una buona scelta per molti piatti, perché è popolare con i bambini così come gli adulti, è morso dimensioni, facili da cucinare, e accompagna bene con tutti i tipi di verdure, salse e carni come salsicce o polpette.

  • Penne è parte della famiglia delle paste Maccaroni.