Che cosa è Lemon Ice Box Pie?

Lemon ice box torta è un freddo, cremoso, e crostata dolce americano, spesso accreditato come avere radici nella cucina tradizionale del Sud America. Il dessert comprende tradizionalmente ingredienti come il succo di limone e il latte condensato in una crosta di briciole premuto il riempimento. In genere, la torta non richiede cottura, con ripieni permesso di impostare in frigorifero fino al fermo. Tipicamente, ice box torta al limone ha una forte somiglianza di lime pie chiave, sostituendo limoni o succo di limone al posto di tigli.

Box Ice cream torte sono di tipo torte, così chiamata per la necessità di mantenere tali torte refrigerate in una scatola di ghiaccio o frigorifero. Storie per quanto riguarda le origini della ghiacciaia torta al limone di solito pongono la creazione del dolce da qualche parte nel sud degli Stati Uniti, anche se molte ricette originarie di altre aree. Dal momento che la ricetta richiede refrigerazione, è improbabile che qualsiasi contenitore di ghiaccio torta ricetta esisteva prima dell'invenzione di scatole di ghiaccio nei primi anni del 1800 al più presto, e più probabile è venuto dopo l'invenzione di frigoriferi elettrici nel 1900.

Variazioni su contenitore di ghiaccio limone ricette torta sono numerosi. Alcune ricette usano limonata invece di succo di limone, o aggiungere ingredienti aggiuntivi, come la crema di formaggio, condimenti panna montata, o noci o pezzi di limone e altri agrumi. Non importa gli ingredienti o ricetta utilizzata specifici, torte in genere richiedono la refrigerazione continuo per evitare che il ripieno dalla fusione o la separazione a temperatura ambiente. Agenti addensanti, quali gelatina, sono talvolta utilizzati per assicurare torte impostare ditta abbastanza per tagliare e possono sopportare più esposizione a temperatura ambiente.

Ricette per il ghiaccio al limone scatola torta e dolci simili sono un favorito per giovani e principianti cuochi, a causa della facilità con la quale possono essere effettuate tali torte. Tutto ciò che è necessario è gli ingredienti giusti, un modo per montare il ripieno, e una crosta. Graham cracker briciole mescolato con burro è la crosta tipico per una torta al limone contenitore di ghiaccio, richiedendo il creatore di mescolare in modo semplice e premete le briciole in una padella. Otturazioni vengono versati nella crosta dopo un breve periodo di mantecazione. Una volta assemblato, una scatola di torta al limone di ghiaccio richiede solo un breve periodo di tempo in frigorifero per impostare abbastanza per servire.

Dal torte contenitore di ghiaccio limone e dolci simili sono raffreddate, questi dolci sono più comunemente serviti durante i mesi estivi. In realtà, la facilità di preparazione, la mancanza di cottura richiesto, e requisiti serving refrigerati illustrare perché questo particolare dolce ha goduto di una lunga storia come uno dei preferiti del sud. Prima della seconda guerra mondiale, alcune fattorie del sud avevano elettricità, basandosi su scatole di ghiaccio e vari dessert freddi per alleviare il caratteristico alto calore e l'umidità di estati.

  • Un limone.
  • Succo di lime può essere sostituito con il succo di limone quando si effettua una torta scatola di ghiaccio.