Che cosa è il licopene?

Il licopene è un carotenoide che si trova nella frutta rossa, come pomodori e angurie. I carotenoidi sono pigmenti naturali che agiscono come antiossidanti per il corpo. Gli antiossidanti servono a ridurre gli effetti dei radicali liberi, accusati da alcuni nella comunità scientifica per i danni alle cellule. Licopene prende il nome dalla classificazione delle specie del pomodoro, Lycopersicon esculentum.

Numerosi studi hanno dimostrato che mangiare cibi ad alto contenuto di licopene è benefico per scongiurare le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro come quello al polmone, della prostata, del collo dell'utero, del tubo digerente e della mammella. Continuando gli studi stanno guardando l'effetto su tali condizioni come le malattie degenerative della macula e siero ossidazione dei lipidi.

Coloro che sostengono tali conclusioni invitano a includere licopene nella loro dieta per una buona salute generale. Buone fonti sono pompelmo rosa, guava, anguria, e bacche di rosa canina, ma il più comune e forse più potente è il pomodoro.

I pomodori sono pieno zeppo di licopene. Pomodori freschi sono una fonte eccellente, ma derivati ​​del pomodoro cotto come il pomodoro e salsa di pizza, succo di pomodoro, zuppa di pomodoro, e anche ketchup, sono più concentrati. Ad esempio, un pomodoro fresco contiene 3,7 mg, mentre 1 tazza (236,5 ml) di zuppa di pomodoro ha 24,8 mg. A causa della forma di licopene in questo tipo di prodotto cotto di pomodoro, il corpo può più facilmente assorbire la chimica.

Non tutti hanno accettato i benefici del licopene. Le agenzie di regolamentazione sanitarie mondo non hanno ancora approvato come un nutriente, ma a causa dei risultati promettenti della ricerca precoce, la comunità di salute è di prendere in seria considerazione il suo ruolo nella dieta. Naturalmente, la maggior parte dei professionisti della salute concordano sul fatto che una dieta ricca di frutta e verdura è parte di uno stile di vita sano.

Molti dietologi invitano a aumentare il loro consumo di licopene includendo piatti a base di pomodoro diversi pasti alla settimana. Le persone possono aumentare la loro assunzione servendo pomodori a fette freschi come contorno alternativa, aggiungendo pomodori per insalate e panini, mangiare frutti rossi ricchi di licopene per spuntini e colazione, e pianificando principali corsi che includono cucinati derivati ​​del pomodoro.

Le aziende che producono integratori alimentari offrono il licopene sia in forma compressa e soft-gel; alcuni di questi prodotti sono combinati con altri composti alimentari. Le persone interessate a promuovere il loro consumo può comprare questi integratori a negozi biologici alimentari, negozi di alimenti naturali, oppure online su siti di integratori alimentari.

Non sono state ancora stabilite Nessun limite superiore di licopene. I partecipanti a studi clinici sono stati dati fino a 6,5 ​​mg al giorno, senza effetti negativi. Ad oggi, non ci sono stati incidenti segnalati di overdose di questo carotenoide.

  • Il licopene può essere trovato nel pompelmo.
  • I pomodori sono una grande fonte di licopene.
  • Pompelmi sono ricchi di licopene.
  • Salsa pizza è una fonte concentrata di licopene.
  • I pomodori sono ricchi di licopene, che può aiutare a neutralizzare eccessivi radicali liberi nel corpo.
  • Guava è una buona fonte di licopene.
  • L'anguria è una buona fonte di licopene.