Che cosa è Hooch?

Hooch è un soprannome colloquiale per un mais distillato illegalmente o a base di cereali bevanda alcolica, conosciuta anche come chiaro di luna, PGA (alcol etilico puro), o acqua torrente. I creatori e imbibers di hooch generalmente comprendono la relativa inferiorità del prodotto rispetto al whisky invecchiati, ma è un rischio che sono disposti a prendere per un intossicante economico. Produzione Hooch solito inizia col favore delle tenebre, come il distillatore crea una poltiglia di mais, zucchero, acqua e lievito attivo in una grande pentola di rame. L'interazione tra il lievito e gli zuccheri converte una parte del mosto in etanolo, la forma di base di alcol presente in tutte le bevande alcoliche consumo.

L'etanolo deve essere separata dalla restante mosto solido per fare hooch. Ciò si ottiene mediante un'unità distillatore casalingo, che potrebbe essere una disposizione professionale di linee di rame e bruciatori a gas, o un assortimento ad hoc di un radiatore macchina e tubo di rame antico. Il mosto fermentato nel piatto di rame viene accuratamente riscaldato solo fino al punto di evaporazione, non bollente. Si tratta di una porzione particolarmente difficile del processo Hooch fare, richiedono vigilanza e temperatura costante adeguamento. I vapori di etanolo raccolgono vicino alla parte superiore del vaso chiuso e sono disegnati attraverso una piccola apertura. Questa apertura conica è collegata ad una linea di rame arrotolato.

Come i vapori hooch cominciano a raffreddare o condensare, goccioline di forma etanolo puro. Radiatore di un'automobile è talvolta utilizzato come condensatore, anche se può ancora contenere tracce di glicole propilenico, o anti-gelo. Il tubo a spirale può anche portato in un torrente in esecuzione di fornire alcune raffreddamento e condensazione supplementare. Le gocce finiti hooch lentamente a partire dalla fine del tubo in vasi di attesa, tradizionalmente Mason barattoli o brocche di argilla. La prima serie di liquore spesso contiene pericolosi livelli elevati di metanolo, una forma tossica di alcol noto anche come alcol metilico. Per evitare l'avvelenamento accidentale, il moonshiner solito scartare i primi e gli ultimi lotti di Hooch durante la produzione una serata media di.

Negozi di bevande autorizzati possono mercato distillata whisky poltiglia come "Pure Grain Alcohol" o anche "Georgia Moonshine", ma il termine Hooch è raramente menzionata in pubblico se non come un peggiorativo contro alcoli inferiori o economicamente prodotte grano.

  • Hooch è un altro nome per il chiaro di luna, che è fatto in un immobile.
  • Hooch è spesso fatta dal mais.
  • La prima esecuzione del liquore spesso contiene livelli pericolosi di metanolo.
  • Hooch può essere chiamato torrente di acqua, perché a volte il tubo attraversa un torrente per il raffreddamento.