Che cosa è Gefilte Fish?

Come uno degli esempi più comuni di cibo ebraico, pesce gefilte è una semplice torta di pesce che è fatto da pezzi di pesce che soddisfano gli standard alimentari di fede ebraica. Pesci gefilte possono essere utilizzati in diverse ricette, fornendo una grande quantità di opzioni quando si tratta di pasti. Ecco alcune informazioni sul pesce gefilte, come vengono selezionati i tipi di pesce per il prodotto e come il pesce gefilte può essere utilizzato per creare un antipasto gustoso per quasi ogni pasto.

Mentre molti tipi di pesce sono oggi utilizzati per la realizzazione di pesce gefilte, l'approccio tradizionale prevede a base di pesce d'acqua dolce, più in particolare i membri della famiglia luccio o carpa. Il pesce viene pulito e disossato, poi tritata in piccoli pezzi. Al fine di creare la più comune polpette di pesce o torte di pesce a base di pesce gefilte, la tritata o carne di pesce terra è bollito in un brodo con le cipolle, le carote, il sedano e.

Una volta che il pesce sia completamente cotto, viene rimosso dal brodo e laminati in entrambi torte o palline di pesce. A volte, alcune delle verdure utilizzate per condire il brodo sono anche a pezzi e inclusi nella miscela pesce gefilte. Il risultato finale è una forma di pesce che è facilmente refrigerato e può essere servita in seguito sia caldo che freddo.

Forse il modo più comune di servire pesce gefilte sta mettendo la torta fredda o palla su un letto di verdure, con un contorno di salsa di rafano. Il pesce può essere consumato in una maniera simile a qualsiasi tipo di tortino pesci. Un'alternativa è quella di friggere il pesce gefilte, dando all'esterno una consistenza croccante che molte persone trovano attraente.

Trovare le ricette che utilizzano il pesce gefilte non è difficile da fare. Ogni libro di cucina che propone cucina ebraica da terre diverse è sicuro di avere diverse ottime ricette di pesce gefilte inclusi. Insieme con i libri di cucina, ci sono anche una serie di siti online che offrono ricette sacco di ricette per fare il pesce gefilte base così come con il pesce come ingrediente in altre ricette.

Mentre è possibile per chiunque di preparare il pesce gefilte a casa con la giusta carne di pesce e altri ingredienti, ci sono una serie di negozi di generi alimentari oggi che portano pesce congelato gefilte che può essere scongelato e utilizzato in un certo numero di ricette. Spesso, negozio alimentare di fascia alta che portano cucina internazionale sono un buon posto per cercare, anche se un certo numero di supermercati mainline effettuerà anche pesce gefilte pure.