Che cosa è Fondue?

Fondue primo luogo è diventato popolare negli Stati Uniti nel 1970, ma è stato in giro in qualche forma da allora. Si tratta di una forma unica di cottura che permette commensali di fare il loro cibo mentre mangiano. Mentre si mangia può essere un esercizio solitario, è meglio gustare con gli altri, forse, a una festa fonduta.

Una pentola fonduta è fondamentalmente un metallo o ciotola di ceramica che si svolge su sopra una fiamma creato da una lattina di alcol gelatina. Essi possono essere trovati in quasi ogni negozio che vende utensili da cucina. Spiedini sono usati per infilzare il cibo diner vuole immergersi nella fonduta, e di solito sono preconfezionati con qualsiasi piatto. Il piatto può essere utilizzato sia per immersione e la cucina.

Ci sono due sostanze immersione principali, formaggi e cioccolato. Fonduta di formaggio viene utilizzato con pezzi di pane, cracker, e oggetti simili. Cioccolato può essere utilizzato con qualsiasi cosa commensali pensa possa essere gustoso se immerso in esso. Fragole e altri pezzi di frutta e piccoli biscotti o pezzi di torta sono comuni. Per creare un formaggio o cioccolato fonduta, il piatto viene semplicemente riempito con pezzi di entrambi e riscaldato fino a quando la consistenza è giusto per immersione. Cuochi può decidere di aggiungere il latte per fluidificare il formaggio o cioccolato. È anche possibile trovare le ricette più complicate se i cuochi vuole un sapore gastronomico.

Se qualcuno vuole cucinare con la pentola fonduta, possono essere utilizzati quindi piccoli pezzi di qualsiasi tipo di carne. Più piccolo è il pezzo di carne, più facile sarà per cucinare in pentola. Manzo, pollo e gamberetti sono scelte popolari. Per iniziare la cottura, olio viene aggiunto alla pentola e riscaldata raggiunge 375 ° F (176,6 ° C). Un pezzo di carne è poi infilzata e viene lasciato in olio fino cambia colore. Questo può richiedere alcuni minuti, è per questo che è più divertente di mangiare fondue in un evento sociale; gli ospiti possono parlare e altrimenti divertirsi mentre aspettano. La carne può essere consumato da solo dopo che è cotto, o con una salsa di immersione.

  • Cioccolato può essere utilizzato per una fonduta dessert.
  • Blocchi di formaggio cheddar tagliente, che viene a volte utilizzato in fonduta.
  • Per un tocco, utilizzare il cioccolato messicano e cannella per fare una salsa fonduta immersione.
  • Piccoli pezzi di cibo, come il pane, sono mangiati alle feste fonduta.