Che cosa è Crock-Pot torta?

Cuochi indaffarata non può avere sempre il tempo per completare la cena con un dessert. Anche le torte istantanei tipicamente prendono almeno un'ora per preparare, cuocere, e fresco. Torta Crock-Pot offre una soluzione a questi dilemmi. Questi dolci cuocere per diverse ore in un fornello lento, spesso con conseguente un umido, deliziosa torta. Quelli a corto di tempo può preparare uno di questi dolci prima di sedersi a cena, o anche nelle prime ore del giorno, e non pensare a loro volta fino a quando è il momento per dessert.

Una torta Crock-Pot richiede un sacco di ingredienti umidi per aiutarla a mantenere l'umidità. I tempi di cottura lunghi può produrre una secca, torta poco appetibili se il battitore non è abbastanza umido. Per questo motivo, le torte fatte da zero di solito risultano meglio di torta in scatola mescola quando cotta in un tegame di coccio-Pot. Miscele di torta più scatole hanno tutti gli ingredienti perfettamente misurata nel pacchetto e richiedono solo l'aggiunta di un uovo e una piccola quantità di olio o acqua. Questa quantità di umidità generalmente non sta in piedi a riscaldamento prolungato.

Burro, olio, latte, yogurt, budino, e panna acida tutti forniscono umidità in più di una pastella di torta. Quando cuocere una torta Crock-Pot, spessi ingredienti - come lo yogurt e panna acida - infondono una torta con l'umidità senza fare la pastella troppo liquido per impostare. Questi ingredienti possono anche fare la pastella pesante però. Pertanto, il più di questi ingredienti aggiunti ad una pastella torta, più la torta si inclina lontano dalla luce e la fine dello spettro soffice pasticceria.

Torte di cioccolato si prestano particolarmente bene a Crock-Pot cottura. Cioccolato e cioccolato fuso budino sia aggiungere una notevole quantità di umidità alla pastella torta, creando il mix perfetto per lunghi tempi di cottura. Un po 'di olio extra nella pastella può anche prendere la ricetta da torta al cioccolato a densi, biscotti al cioccolato umide. Burro di arachidi, cioccolato bianco, e frutta danno anche una torta sapore Crock-Pot e idratazione. Bakers possono creare con successo la torta di mele e miele, mirtillo fibbia, e torte di caffè in un Crock-Pot aggiungendo quegli ingredienti.

L'umidità può creare qualche problema quando si tratta di Crock-Pot torta, però. Vapore dalla torta può raccogliere sul lato inferiore del coperchio del serbatoio. La condensa che piove sulla torta potrebbe rovinare la consistenza. Asciugamani di carta, strati su 0,12 pollici (circa 3 mm) di spessore sotto il coperchio, dovrebbero assorbire questa condensazione. Se gli asciugamani di carta rovinano la guarnizione intorno al labbro del lento-fornello, pellicola trasparente drappeggiato sulla parte superiore del coperchio può aiutare a mantenere troppo calore fuoriuscita.

  • Una ciotola di panna acida, che viene spesso utilizzato nella fabbricazione della torta Crock-Pot.
  • Una torta Crock-Pot richiede un sacco di ingredienti liquidi per evitare che si secchi.