Che cosa è Crock-Pot Chicken Curry?

Crock-Pot pollo al curry è piatto di pollo cotto in un fornello lento con salsa al curry. Qualsiasi salsa al curry può essere utilizzato per creare un pollo al curry Crock-Pot, tra cui korma, curry di cocco, e giamaicano pollo al curry. Gli elementi chiave del piatto sono che è un curry, con pollo, che è stato cotto in un Crock-Pot o altra marca di fornello lento. Anche se Crock-Pot è un marchio riconoscibile di fornello lento, gli stessi risultati di solito possono essere raggiunti con qualsiasi altra marca di fornello lento.

Uso possibile la definizione più elementare, un pollo al curry Crock-Pot è un qualsiasi piatto di curry che coinvolge pollo cotti in un fornello lento. Lenta cucine sono dispositivi elettronici che cucinare piatti a fuoco basso per un lungo periodo di tempo. Il più delle volte, un pollo al curry Crock-Pot richiede circa cinque ore per cucinare prima che sia pronto a servire. Chef possono impostare il fornello lento cuocere a fuoco alto per un periodo di tempo più breve, ma la cottura lenta permette più sapore di infondere nella carne.

La maggior parte dei cuochi sarà rosolare il pollo prima di aggiungerlo a un pollo al curry Crock-Pot. La carne ha pori di tutto, proprio come la pelle fa, e il grasso all'interno di esso può essere perso attraverso questi pori. Browning carne da poco profonde friggere prima della cottura in una salsa può mantenere il grasso nella carne, e quindi renderlo più succoso quando preparata. Fornelli lenti sono specificamente progettati per mantenere il più umidità nel piatto il più possibile, quindi la maggior parte cuochi sono disposti a prendere questa precauzione supplementare per evitare che il pollo si secchi.

La salsa specifico utilizzato per un curry di pollo Crock-Pot possono differire selvaggiamente. Letteralmente ogni tipo di salsa al curry può essere utilizzato, quindi la decisione è di solito fatta sulla base del cuoco o le preferenze degli ospiti. Ad esempio, alcune persone preferiscono curry a base di latte di cocco, e questi possono essere realizzati combinando latte di cocco con pasta di curry e condimenti. La maggior parte dei cuochi includeranno ingredienti come peperoni, cipolle e aglio, e può aggiungere peperoncino per regolare la piccantezza del piatto. Questi ingredienti sono spesso mescolati per formare una salsa prima di essere aggiunto al pollo al curry Crock-Pot.

Diversi tipi di curry possono essere effettuate utilizzando un Crock-Pot, quindi non c'è il gusto definito per un pollo al curry Crock-Pot. Chefs dovrebbero scegliere un tipo di curry per soddisfare il gusto dei loro ospiti, e regolare alcuni ingredienti di conseguenza. Il più delle volte, il brodo di pollo sarà aggiunto un curry di pollo Crock-Pot poco prima della cottura. Lenta cottura riduce la salsa considerevolmente, così i sapori di una miscela acquosa anche si condensa e intensificare nel tempo.

  • Polvere di curry.
  • Alcuni cuochi aggiungono yogurt e verdure a Crock-Pot curry di pollo verso la fine del suo tempo di cottura.
  • Salsa Korma può essere usato per fare Crock-Pot pollo al curry.