Che cosa è Coffee Jelly?

Caffè gelatina, noto anche come il caffè gelatina, è un dessert di gelatina dolce. E 'più popolare in cucina giapponese, anche se è cresciuto in influenza in tutto il mondo. Simile a frutta gelatina, è in genere tagliato in quadrati e sia servito con un contorno o come parte di un altro dessert o bevanda. Ricette per la gelatina può essere variata con diversi gusti di caffè o con l'aggiunta di aromi come la vaniglia o di mandorle.

Questo dolce è una parte della vita quotidiana in Giappone ed è visto in diversi tipi di luoghi, dalle mense scolastiche ai ristoranti. Nella cultura asiatica, gelatina caffè viene più comunemente servito come parte di un altro piatto, ad esempio un galleggiante gelato o frullato. E 'anche spesso tagliata in piccoli quadrati e servito nel tè o caffè freddo con sciroppo gum e panna. Quando usato come guarnizione, può essere posizionato sia in alto o in basso del piatto.

Gelatina di caffè viene servito con una vasta gamma di condimenti e accompagnamenti. Può essere condita con latte condensato, gelato, e la panna montata o liquida. Alcune versioni del piatto sono stratificati con altri tipi di gelatine. Può anche essere servito con dolce rosso pasta di fagioli

Ricette tipiche gelatina di caffè tendono ad essere semplice. Di solito costituiti da almeno caffè, polvere di gelatina, e zucchero. Per la preparazione, prima lo zucchero e il caffè vengono riscaldati insieme finché non sono quasi bollente. Poi la gelatina si agita finché non si scioglie. Questa miscela viene raffreddata e versata in piatti di portata, che sono posti in frigorifero fino insiemi gelatina.

Gelatina di caffè può essere acquistato in diverse fasi di preparazione. È disponibile in una miscela in polvere che richiede solo acqua per la preparazione. Il dolce può anche essere acquistato interamente preparato in entrambi lattine e barattoli. Ci sono anche il caffè gelatina caramelle dure.

Alcuni dolci asiatici che sono simili a gelatina di caffè includono tè verde gelatina e bubble tea. Tè verde gelatina, noto anche come gelatina matcha, viene spesso servito come la versione caffè con panna o latte condensato in alto. Il dolce viene anche in forma caramelle dure, oltre ad essere tagliato in quadratini e servito nelle bevande. Bubble tè è una bevanda di frutta e latte che ha le palle tapioca gommose nel fondo della tazza, simile al modo in gelatina di caffè viene servito in caffè e tè.

  • Fagioli azuki, che vengono utilizzati per fare pasta di fagioli rossi, che a volte è servito con gelatina di caffè.
  • Chicchi di caffè tostato.