Che cosa è Carrot Mash?

Mentre la patata può essere il favorito più comune fracassato vegetale, carota poltiglia è un'altra forma popolare di cibo purea. Di carota è sia sano e più saporito di purè di patate, e può essere servita sia sulla parte superiore di piatti principali, così come contorni. Carote fracassato possono essere sia dolce o salata, a seconda delle preferenze del cuoco.

Cucinare con carote in questo modo è molto simile a cucinare con le patate. Le carote sono sono pelati e tritati, prima di essere aggiunto a una pentola piena di acqua bollente. Essi vengono poi bollite fino a poco prima di essere morbido purè a mano o frullata in un robot da cucina. Il primo metodo generalmente produrrà un chunkier, poltiglia spessa, mentre il secondo può essere utilizzato per creare una più sottile, liscia carota mash. Alcuni cuochi preferiscono preparare le carote prima in forno per un sapore tostato e più morbido trama.

Uno dei modi più comuni per preparare la verdura frullata è in forma di rapa e carota mash. Pastinaca e carota poltiglia è un altro modo popolare per creare una purea a base di carota-. In entrambe queste preparazioni, le verdure sono generalmente preparati in modo simile, e combinati con condimenti, come il sale e pepe. Altre erbe, come il prezzemolo o coriandolo, possono essere aggiunti come desiderato pure. Latte, panna acida, e il burro sono spesso utilizzati quando si effettuano i piatti di carota, anche.

Di carota è spesso servito sotto o accanto ad una portata principale. Essa può essere superato con una carne, come una lombata di maiale o agnello chop, insieme ad un altro lato di verdure, come fagiolini. Il mosto può anche servire come guarnizione o topping per piatti salati, come il polpettone.

Se preparate come un piatto dolce, purè di carote possono includere ingredienti come il miele o zucchero. Cinnamon è un altro favorito aromi per dolci purè di carote. Caramellizzazione le carote in forno con un dolcificante, come lo zucchero di canna, produce anche un sapore dolce e candita. Dolci purè di carote sono considerati un comfort food preferito, e sono spesso serviti con pasti vacanza.

Il servizio tipico di purè di carote è bollente e fresco. Se usato per alimentare un neonato, tuttavia, le carote possono essere meglio serviti a temperatura ambiente o refrigerata. Altri ortaggi purè possono essere combinati con le carote schiacciate per un sapore più pieno, o al fine di invogliare un bambino a mangiare loro.

  • Coriandolo è spesso aggiunto al carota mash.
  • Di carota è un contorno che accompagna bene con costolette di agnello alla griglia o arrosto.
  • Di carota è spesso servito come parte di un antipasto lonza di maiale.
  • Carote.