A basso indice glicemico limone Insalata di pollo

Insalata di pollo è un grande basso pranzo glicemico o la cena che si può abbinare con una insalata verde lanciata, una fetta di pane a lievitazione naturale o alcuni cracker di segale. Preparare lo avanti e sono pronto per il pranzo un paio di giorni!

A basso indice glicemico limone Insalata di pollo

Tempo di preparazione: 15 minuti

Resa: 4 porzioni

3/4 di tazza di sedano tritato finemente

1/4 tazza di basso contenuto di grassi maionese

1/4 tazza di yogurt magro plain

1/4 di tazza tritato finemente le cipolle verdi

2 cucchiai di dragoncello fresco tritato

3 cucchiai di succo di limone fresco

1 cucchiaino di scorza di limone

3 disossate, petti di pollo senza pelle cotte, tagliate a dadini 1/2-inch

1 mela verde, torsolo e tagliate in pezzi da 1 pollice

Sale e pepe nero macinato a piacere

  1. Mescolare il sedano, maionese, yogurt, cipolle verdi, dragoncello, il succo di limone, e la scorza di limone in una grande ciotola per mescolare.
  2. Mescolare i cubetti di pollo 1/2-inch e pezzi di mela 1 pollice nella miscela di maionese. Condire con sale e pepe.

Per porzione: Calorie 240 (da Fat 46); Carico glicemico 1 (basso); Fat 5g (saturi 1 g); Colesterolo 91mg; 250mg di sodio; 13g di carboidrati (Dietary Fiber 2g); Proteine ​​34g.