Quali sono sostituti Vegan per le uova?

I vari sostituti vegan per le uova sono costituite da prodotti commerciali di sostituzione delle uova, prodotti alimentari regolari, e combinazioni di ingredienti di tutti i giorni. Come è il caso con quasi tutti i tipi di sostituti alimentari vegani, il miglior sostituto dell'uovo dipende dalla ricetta specifica. In generale, la ricetta specifica quale dei sostituti di uova da utilizzare, ma quando queste informazioni ISNA € t disponibile, i vegani possono seguire alcuni consigli per aiutarli a scegliere la migliore alternativa per la ricetta.

Alcune aziende alimentari specializzati in prodotti che agiscono come vegan e vegetariani sostituti per carne, prodotti lattiero-caseari, e altri alimenti di origine animale. In genere, negozi alimentari che portano sostituti vegan commerciali per le uova di loro stock in latteria o producono sezioni. Dal momento che molti negozi alimentari magazzino la maggior parte dei prodotti in-demand, però, itâ € s non sempre facile per ogni vegan per trovare sostituti delle uova commerciali.

Generalmente, il tipo di sostituto dell'uovo una persona usa dipende dalla ricetta. Ad esempio, il tofu è un popolare sostituto uovo in ricette che richiedono molte uova, come ad esempio un insalata di uova, crema, o la colazione piatti che richiedono uova strapazzate. Banane e mele, d'altra parte, funzionano meglio per deserti e prodotti da forno. A seconda del dolce, però, alcune ricette permettono sostituti cottura vegan, come il latte di soia, purea di albicocca o squash, o tofu seta. Altri tipi di sostituti vegani per le uova sono purè di patate, prugne, purea di zucca e conserve e squash.

Alcuni sostituti vegan per le uova sono miscele di altri ingredienti comuni di cucina vegan. Alcuni tipi di piatti salati, come pagnotte e casseruole, potrebbero consentire una combinazione di margarina e di acqua, o semplicemente briciole di pane o di avena. A seconda della ricetta, altre combinazioni di ingredienti comuni che possono agire come sostituti vegan per le uova includono semi di lino pasto e acqua, lievito e acqua, lievito e yogurt di soia, farina di soia e l'acqua, e l'olio, il lievito e acqua.

Libri di cucina, siti web e altre risorse di ricette vegan forniscono informazioni su sostituti alimentari vegani necessari per ogni ricetta, ma purtroppo queste risorse arena € t sempre prontamente disponibile. Durante tali situazioni, il vegano può utilizzare alcuni suggerimenti per determinare le migliori sostituti delle uova. Questi suggerimenti comprendono la scelta di un sostituto uovo che corrisponde alla consistenza, struttura e funzione che le uova regolari produrrebbero nella ricetta, oltre a rendere sicuro il sapore delle opere sostituzione con il gusto previsto del prodotto finale. Questo è il motivo per cui, per esempio, pezzi di tofu funzionano bene per le insalate di uova, ma non per muffin o torte. Allo stesso tempo, mele può sostituire uova in frittelle ma cana € t sostituire uova strapazzate in un piatto colazione.

  • Applesauce può essere utilizzato come sostituto per le uova in alcune ricette.
  • Prugne Passati possono essere utilizzati per sostituire le uova.
  • Un uovo.
  • Il tofu è un sostituto uovo popolare.