Quali sono cibo standard di settore?

10/01/2010 by admin

Standard del settore alimentare sono regole e regolamenti che tutte le imprese coinvolte a servire e manipolazione degli alimenti devono seguire, altrimenti rischiano di essere multati o arrestati. La salute pubblica è importante in modo norme sono stati fissati in atto per garantire che le persone che consumano cibi preparati non sono sensibili alle malattie e infezioni a causa di un uso improprio e la preparazione. Standard dell'industria alimentare variano da una zona all'altra, ma tutti seguono lungo le linee di massimizzare la sicurezza di tutti i prodotti alimentari che sono consumati in tutto il mondo.

Tutte le aziende che gestiscono e preparare il cibo sono tenuti per legge, di seguire le procedure di sicurezza specifiche, e di tenere traccia di tali procedure. La sicurezza della salute pubblica si basa molto su come il cibo viene gestito e preparato perché la domanda per le preparazioni alimentari è in aumento. Il mondo industriale richiede che le persone siano in movimento più spesso, il che significa che non hanno più tempo per preparare piatti fatti in casa. A causa di questo, le persone si affidano maggiormente su alimenti che sono preparati per loro, ad esempio in negozi e ristoranti fast food, così standard dell'industria alimentare atte a consentire la domanda di questo settore, massimizzando la sicurezza dei consumatori.

La maggior parte delle zone hanno un dipartimento di polizia locale che viaggia intorno controllo per assicurarsi che tutte le imprese di preparazione degli alimenti sono fino al codice, e che stanno seguendo le linee guida e le precauzioni di sicurezza che sono stati documentati. Standard di settore alimentare richiedono che le aziende oggetto di analisi conformi con il dipartimento, apportare le modifiche che sono indicati dall'ispettore, e che tutti i record sono offerti, se necessario. L'importanza di questi esecutori è quello di garantire che la salute pubblica è mantenuto come priorità numero uno in qualsiasi tipo di stabilimento preparazione del cibo. Se l'attività fallisce il controllo, hanno un breve periodo di tempo per apportare modifiche e ispezionare di nuovo, altrimenti saranno costretti a chiudere le porte fino a quando sono state rispettate le linee guida.

Contrariamente alla credenza popolare, gli standard del settore alimentare non solo si applicano alle società che preparano il cibo per il pubblico. I produttori di voci, le aziende di trasporto, e le imprese di stoccaggio devono tutti rispettare le stesse regole. Il punto di questo è che anche se la preparazione del cibo può essere effettuata correttamente, se il cibo diventa guastato durante il trasporto o lo stoccaggio, la salute del pubblico sarà ancora a rischio. Ogni azienda nel settore alimentare è tenuto a seguire le regole che sono state impostate, e di tenere una contabilità che dimostrano che li stanno seguendo.

  • Il sistema HACCP è un sistema di sicurezza alimentare che le imprese utilizzano per conformarsi alle norme della FDA.
  • L'industria alimentare ha standard per quanto riguarda la preparazione e la cottura della carne.
  • Standard di settore alimentare garantire la sicurezza degli alimenti preparati.

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