Come fare purè di patate dolci con Bourbon

12/11/2010 by admin

Purè di patate dolci sono quasi onnipresenti sui tavoli del Ringraziamento, ma questa ricetta richiede un tocco facoltativa di bourbon. Fai Mashed Patate dolci con Borbone il giorno prima della festa e scaldare nel forno a microonde quando necessario. Si tratta di un contorno di risparmiare tempo budget-friendly che può alimentare una folla.

È possibile sbucciare e lessare le patate dolci o addirittura cuocere nel forno a microonde, ma quando li si cuoce nel forno come in questa ricetta, il calore ad alta, asciutta esalta gli zuccheri e li rende particolarmente succulento.

Purè di patate dolci con Bourbon

Come fare purè di patate dolci con Bourbon

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Resa: 10 porzioni

£ 5 patate dolci

4 cucchiai di burro non salato

1/4 tazza di zucchero di canna leggermente imballato luce

Latte intero tazza di 1/2 o metà e metà

1/3 di tazza di bourbon (optional)

1/2 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di sale

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Scrub le patate pulite, bucare la carne in più punti, e cuocere per circa 50 minuti, o fino a quando theyâ € re facilmente trafitto con un coltello.

    Si possono mettere in una padella foglio o direttamente sul rack ovenâ € s. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti, fino a quando theyâ € re facile da maneggiare.
  2. Tagliate le patate a metà per il lungo e raschiare il morbido, la carne cotta in una ciotola con un cucchiaio. Aggiungere 2 cucchiai di burro e cominciare a schiacciare le patate; il burro si scioglierà. Aggiungere lo zucchero e continuare a schiacciare. Aggiungere lentamente il latte, bourbon, la cannella e il sale e schiacciarle fino a che le patate dolci sono lisce.

    Puoi lasciare fuori il bourbon, se volete. Se li fai a seconda della ricetta, le patate dolci avranno un po 'di calcio. Gli adulti possono piacere, ma i bambini non potrebbero. Si potrebbe lasciarlo fuori e sostituire una pari quantità di succo d'arancia, sidro, o latte supplementare.

    Servire immediatamente o procedere con i seguenti passi se youâ € re che li rende un giorno di anticipo.

  3. Imburrare una teglia 2 quarti con burro 1 cucchiaio, imballare nelle patate dolci purè, e puntino con il restante 1 cucchiaio di burro. Coprire con pellicola trasparente e pernottamento in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima di riscaldare.
  4. Riscaldare, scoperto, in forno o microonde.

    Come con il purè di patate, queste hanno per riscaldare molto bene, e si possono riscaldare in una varietà di temperature.

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