Come faccio a costruire un barbecue?

08/30/2013 by admin

I passi per costruire un barbecue variano, a seconda del gusto di ogni persona, di bilancio, e l'aspetto generale desiderato. Barbecue pozzi, forni all'aperto, griglie permanenti, e griglie portatili ogni richiedono diversi materiali, le istruzioni e le considerazioni. Tipicamente, qualsiasi barbecue richiederà un box termico di sicurezza antincendio, una grata metallica o griglia per contenere alimenti sopra la fonte di calore, un mezzo per pulire ceneri e un'adeguata ventilazione. Come questi singoli elementi si fondono e le indicazioni per il montaggio cambieranno per ogni disegno.

Mentre disegni specifici variano ed offrono grande capacità per la creatività, la prima decisione da prendere è se costruire un barbecue che sarà permanente o portatile. Materiali specifici e le misure precise per costruire un barbecue dipendono da questa scelta. Barbecue permanenti, ad esempio, richiedono una base solida, drenaggio dell'acqua adeguata, e minime competenze in muratura. Griglie portatili, d'altra parte, si basano su meno una buona base e più sul contenimento e facilità di movimento.

Per costruire una struttura permanente, selezione dei siti e la preparazione sono i primi passi. Solid, è necessaria una superficie piana. A seconda dell'altezza complessiva della struttura, può essere necessaria una fondazione in calcestruzzo. Sia che si utilizzi un piano barbecue esistente o la creazione di una fossa barbecue unico, gli eventuali requisiti supplementari di pavimentazione prima di iniziare a costruire un barbecue. Un pavimento sporco circostante la fossa, per esempio, può risultare un problema nelle zone con precipitazioni pesante o un clima umido.

Inizia pigiatura giù il pavimento di terra leggermente più grande del barbecue finita. Utilizzare cemento per creare un piede leggermente più ampio rispetto la cenere blocchi o mattoni refrattari utilizzati per costruire le pareti esterne. Se pavimenti supplementare intorno al pozzo si desidera, costruire un telaio di legno e versare una lastra di cemento solida per fornire sia basamento e pavimento. Seguendo i principi di base in muratura, blocchi di livello o mattoni all'altezza desiderata e installare la grata di metallo ad un livello confortevole per cucinare.

Tenete a mente la necessità di lasciare spazio per l'acqua piovana per drenare dal centro della fossa. Questo può essere semplice come lasciando spazi piccoli, finger-larghezza tra i mattoni intorno alla parte inferiore del pozzo. Più disegni complessi, naturalmente richiederà ulteriori passaggi per creare scaffali, scatole forno, o bidoni di raccolta cenere rimovibili. Pensate alla necessità di materiali aggiuntivi, i passi della costruzione, e considerazioni di progettazione per la costruzione di strutture per il barbecue permanenti più complesse.

Costruire una griglia mobile, a differenza di imparare a costruire un pozzo barbecue, richiede più attenta considerazione dei materiali da costruzione. Botti di metallo pesante del calibro e dipinte con vernice resistente al fuoco, per esempio, sono una scelta eccellente per costruire una semplice griglia portatile. Naturalmente, la canna deve essere costruito abbastanza metallo pesante per resistere frequente e vicino esposizione al calore. Gambe devono essere fissati al cilindro con bulloni che possono anche sopportare ambienti termici elevati e hanno la capacità di ruote nella parte inferiore di ciascuna gamba. Attaccare maniglie e altre caratteristiche all'idea di velocità di trasferimento di calore in mente, utilizzando materiali come legno, che non facilmente condurre il calore.

  • Quando si costruisce un barbecue, la decisione iniziale dovrebbe essere se sarà un temporaneo o una caratteristica permanente.
  • Superficie del barbecue dovrebbe essere abbastanza grande per ospitare più porzioni.

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