Come cucinare alimenti che combattere la Student Fresher Flu

Con l'assalto di una nuova assunzione di studenti ogni anno a settembre arriva un'ondata di germi. Cucinare queste ricette per combattere lo studente fastidiosa influenza più fresco. Avete bisogno di un arsenale ordinata di ricette ultra-sano per combattere eventuali infezioni e malattie fresatura intorno campus.

Arrosto di pomodoro e melanzane Spaghetti

Questo gli spaghetti è molto più leggero del solito, perché salta fuori una salsa e utilizza invece una selezione di verdure arrosto. Questa ricetta è molto facile da fare, perché il forno e piano di cottura fanno il 90 per cento del lavoro, mentre è possibile sedersi e rilassarsi.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Serve: 1

Olio d'oliva

1/2 melanzane, tagliatele a dadini

1/2 zucchine, affettato

4 pomodorini, tagliati a metà

Manciata di spaghetti

Sale

Manciata di mozzarella, tagliato a cubetti

Piccola manciata di basilico tritato (facoltativo)

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C.
  2. Drizzle olio d'oliva una teglia e disperdere le zucchine e pomodorini su di esso, rivestendoli nell'olio. Aggiungere le melanzane, un filo più petrolio e una dispersione della luce di sale e mettere in forno preriscaldato.
  3. Dopo 10 minuti, riempire una casseruola tre quarti pieno d'acqua, mettere sul piano di cottura e portare a ebollizione.
  4. Aggiungere un pizzico di sale e gli spaghetti. Cuocere gli spaghetti per 10 minuti o fino a cottura.
  5. Scolate gli spaghetti e versare di nuovo nel tegame vuoto. Rimuovere le verdure arrosto dal forno e versare gli spaghetti. Aggiungere i pezzi di mozzarella (e basilico se si sta utilizzando qualsiasi) e mescolare insieme. Versare in una ciotola e mangiare.

Per porzione: Calorie 849 (da Fat 386); Fat 42.9g (saturi 17.1g); Colesterolo Trace; 492mg di sodio; Carboidrati 79.4g (Dietary Fibre 7.7g); Protein 36.2g.

Healthy Chicken Curry

Un buon curry fa miracoli quando si pesta con un raffreddore. Per fortuna, non dovete fare un viaggio al vostro ristorante indiano locale o anche prendere il telefono per un take-away, perché questo pollo al curry è facile da fare da zero e funziona molto più economico.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Serve: 1

1/2 tazza di riso

Olio d'oliva

1/2 cipolla, pelati e tritati

1 cucchiaino di pasta di curry

1 petto di pollo, tagliato a pezzi morso dimensioni

1 carota, pelate e affettate

3 o 4 cimette di broccoli

150 millilitri di brodo di pollo

150 millilitri di latte di cocco

1 cucchiaino di polvere di curry caldo

  1. Versate il riso in una casseruola e aggiungere una tazza di acqua. Accendere il piano di cottura a piena potenza per portare l'acqua a bollire.
  2. Scaldare un glug di olio in una padella e aggiungere la cipolla. Fry fino la cipolla diventa morbido e traslucido.
  3. Aggiungete la pasta di curry e poi aggiungere i pezzi di pollo. Friggere il pollo fino a quando non diventa bianco.
  4. Ormai, l'acqua del riso dovrebbe bollire. Non appena inizia a bollire, mettere il coperchio, abbassate il fuoco a destra verso il basso e far bollire via. Non rimuovere il coperchio durante la cottura, perché lascerà tutto il vapore.
  5. Aggiungere le carote e broccoli alla padella e friggere per circa un minuto. Quindi aggiungere il brodo di pollo e latte di cocco e mescolare insieme. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti.
  6. Dopo 15 minuti, aggiungete il curry caldo e controllare il riso. Dovrebbe essere belle e soffici. Controllare che il pollo è cotto tagliando la punta spessa aperto per vedere se è tutto bianco all'interno.
  7. Cucchiaio il riso su un piatto e aggiungere il pollo al curry in cima. Mangiare con pane naan.

Per porzione: Calorie 1558 (da Fat 266); Fat 29.5g (5,0 g saturi); Colesterolo Trace; 1098mg di sodio; Carboidrati 230.0g (Dietary Fibre 10.5g); Protein 93.1g.