Come creare un maggiore controllo in vostro quotidiano carico glicemico

04/15/2010 by admin

Un modo per prendere il controllo del carico glicemico è quello di ottenere in cucina. Cucinare a casa può migliorare in modo significativo le possibilità di seguire uno stile di vita a basso indice glicemico. Tenete a mente, con la cottura si può certamente fare una ricetta che è ancora più alto in zucchero di un convenience food comprato al supermercato, ma allo stesso modo si può anche abbassare. Hai il controllo completo!

Qui ci sono alcuni modi per prendere il controllo e la vostra lezione di carico glicemico.

  • Quando la cottura, ridurre lo zucchero da un terzo o della metà. Sarete sorpresi di vedere prodotti da forno sono ancora un buon sapore senza tanto zucchero.
  • Esperimento con farine integrali, quando la cottura per abbassare il carico glicemico. Tenete a mente la maggior parte delle farine sono medio-alti glicemico, ma ogni piccolo può aiutare quando siete assetati vostro muffin preferito!
  • Aggiungere le noci di prodotti da forno. La proteina e grasso in aiuto dadi per abbassare il carico glicemico, in alcuni casi sensibilmente.
  • Durante la cottura la pasta, aggiungere una varietà di verdure e anche carne o pesce. Utilizzare meno di pasta rispetto al normale, e si dispone di un meraviglioso pasto, senza privarsi di pasta.
  • Servire porzioni più piccole in casa di pane, pasta, tortillas, e altri carboidrati amidacei. Panini Comprato al supermercato, burritos, e altri elementi di convenienza sono giganti e tipicamente pieno di carboidrati amidacei, rendendo l'alto carico glicemico. A casa si ha molto più controllo sulle cose semplici come panini e burritos.
  • Aggiungere sempre più verdure a tutto! Verdure aggiungere sapore, consistenza, e la massa per la più semplice di pasti, il che significa un pasto più soddisfacente con un carico più basso indice glicemico, livello calorico più basso, e le sostanze nutrienti più salutari. A casa, lanciare pomodori, lattuga e avocado su un panino o aggiungere alcune verdure alla griglia al burrito.

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