Colesterolo, malattie cardiache, e Grano Consumo

Hai appena lasciato l'ufficio del medico dopo aver discusso la vostra dieta priva di grano e ora non riesce a ricordare cosa diavolo ti ha detto. Ricordi qualcosa circa la necessità di guardare questo numero o che il numero e la possibilità di aver bisogno di una statina farmaco ipocolesterolemizzante in futuro. "Tornare l'anno prossimo per il vostro controllo, e vedremo come si sta facendo," ha detto.

Tutto quello che dovete mostrare per la vostra visita è un paio di pezzi di carta con i numeri che non significano niente. Tutto si può riconoscere è "alto" o "basso" accanto ad alcuni dei risultati del test.

Se questo scenario suona familiare, non ti preoccupare. Si condivide le stesse sensazioni che molte persone hanno quando lasciano l'ufficio del medico.

La linea di fondo è che la vostra dieta wheat- o priva di grano porta fantastici modifiche ai marcatori del sangue che contano di più, rallentare e forse anche invertire gli effetti negativi della vostra vecchia dieta. Variazioni positive di anno in anno sono grandi motivatori di continuare a fare quello che stai facendo.

Inoltre, non essere sorpreso dal l'espressione sul volto del medico quando vede quanto bene i risultati del test sono e scopre di aver eliminato grano / cereali, zuccheri aggiunti, e oli vegetali dalla vostra dieta!

Per anni, il mondo ha guardato il colesterolo come il nemico. Ma il tuo corpo in realtà richiede il colesterolo per sopravvivere. Ecco un elenco parziale di ciò che il colesterolo fa per voi:

  • Permette alle cellule di comunicare tra di loro
  • Promuove forte acutezza mentale
  • Produce tutti gli ormoni steroidei, che regolano il metabolismo; la produzione di energia; cervello, muscoli, delle ossa e la formazione; emozioni; e riproduzione
  • Rende bile, che consente di digerire e assorbire i grassi e vitamine liposolubili (quelle che richiedono grasso per il loro trasporto attraverso il flusso sanguigno)
  • Supporta il sistema immunitario
  • Agisce come antiossidante
  • Rende ormoni dello stress

Come potete vedere, il colesterolo è molto più importante di quanto si pensasse. Quasi ogni cellula del vostro corpo produce il colesterolo per tutta la vita. In realtà, fino all'85 per cento del colesterolo misurata nel sangue è prodotta dal corpo, mentre solo il 15 per cento proviene dal cibo che mangiate.

E il tuo corpo regola strettamente regolando la produzione in base a quanto il colesterolo si sta mangiando. Mangiare più colesterolo, e il tuo corpo produce meno, e viceversa. Questo per quanto riguarda la saggezza convenzionale che ti dice di non mangiare determinati alimenti a causa del contenuto di colesterolo.

Il movimento per aumentare l'assunzione di grano / grano dal 1970 ha anche diffamato grassi e il colesterolo che quei cibi di solito contengono. Per molti anni, il consiglio standard è stato quello di evitare uova, carne, pollame, e qualche pesce con burro causa della elevata grasso / colesterolo nel cibo.

Certo, mangiare più cereali riduce l'apporto di colesterolo; Tuttavia, l'aumento del tasso di malattie cardiache ha dimostrato l'alta grano dieta ricca di carboidrati / essere infondata e sbagliata.

Se il medico ha messo su una dieta a basso contenuto di colesterolo per ragioni mediche, non andare fuori che la dieta senza prima consultarlo.