Che cosa è un formaggio Grana casseruola?

09/03/2015 by admin

Un formaggio grana casseruola è un piatto tradizionale lato meridionale che compare spesso ai pasti in famiglia, cene potluck e ristoranti. Gli ingredienti principali sono il formaggio e granturco, un alimento di mais a terra in qualche modo simile a farina d'avena o crema di grano. Vari condimenti e ingredienti aggiuntivi possono essere aggiunti per variare il sapore e la consistenza. A differenza delle graniglie tradizionali, che sono generalmente cotti sul fornello, una casseruola formaggio grana è di solito cotto in forno e servito in una casseruola.

L'ingrediente di base di una casseruola formaggio grana è, naturalmente, le grane. L'origine di questo alimento è pensato per essere dei nativi americani, anche se gli altri popoli indigeni di tutto il mondo hanno una storia di piatti simili. Grits sono generalmente realizzati macinando mais bianco o giallo per produrre grane bianco o giallo. Il cibo è a volte fatto con hominy e viene quindi chiamato "grane hominy." Grits sono disponibili in commercio in forme istantanee o tradizionali.

Ogni varietà di grane offre un sapore leggermente diverso. Un formaggio grana casseruola potrebbe utilizzare una delle varietà, anche se molti cuochi considerano grane istantanei inaccettabile per casseruole. Ricette potrebbero richiedere una combinazione di bianco, giallo e graniglie hominy approfondire il gusto pallet e variare consistenza del piatto.

Grits sono solitamente cotti sul fornello prima di essere aggiunto nella casseruola. Devono notevoli quantità di liquido per cucinare correttamente. Un cuoco potrebbe scegliere una base di acqua tradizionale o potrebbe utilizzare stock o un'altra opzione liquido creativo per aggiungere sapore.

Selezione di formaggi varia significativamente da piatto a piatto. Bianco e giallo cheddar tagliente sono probabilmente i più comunemente utilizzati. Ricette possono tuttavia chiamare per qualsiasi formaggio relativamente duro, dal jack pepe a Colby American. Alcuni cuochi preferiscono usare una combinazione di formaggi e possono variare il formaggio sulla base degli altri additivi che intendono utilizzare. Formaggi molto morbidi o friabili sono generalmente utilizzati con parsimonia e in combinazione con altri formaggi.

Uova, sale, pepe, burro e latte appaiono in molte ricette formaggio grana casseruola pure. Cuochi potrebbero aggiungere jalapeños o altri peperoni, pancetta e salsiccia sbriciolata e sono anche popolari. Condimenti supplementari comuni includono aglio, peperoncino, salsa Worcestershire e salsa calda. Tale casseruola può essere servito da solo o accompagnato da gamberi, pollo, verdure, carne di maiale o manzo.

GRANE stessi sono tradizionalmente un alimento di prima colazione, e una casseruola formaggio grana può ben essere servita in questo pasto. Tali casseruole sono, tuttavia, generalmente serviti con cena e durante i pasti a buffet pure. Non è raro vedere una casseruola formaggio grana a sud-style vicenda cottura.

  • Formaggio grana casseruola a volte è preparato con semola hominy.
  • Formaggio cheddar Sharp è spesso usato in formaggio graniglie casseruole.
  • Un formaggio grana casseruola ricetta potrebbe richiedere jack pepe.

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