Che cosa è un Cempedak?

Un Cempedak è un frutto trova prevalentemente in Malesia e Thailandia. E 'conosciuto anche come Chempedak. Questo frutto proviene dall'albero Artocarpus integer. Il termine 'Artocarpus' deriva da due parole greche, Artos, pane significato, e Karpus, significa frutta.

Questi alberi crescono fino a 49 piedi (15 metri) di altezza, e si trovano in foreste basse pioggia. Le foglie dell'albero sono un verde spento e hanno capelli castani su di loro. Quando è giovane, l'albero Cempedak ha corteccia liscia che cresce ruvido con l'invecchiamento.

Cempedak frutto è di colore giallo, marrone, o di colore verde, e contiene tra 100 e 500 semi. Il frutto è barile o piriforme, mentre i semi sono a forma di rene. Questi semi sono circondati da una polpa di colore giallo tenue che può essere consumato senza cottura o altra preparazione. La carne ha un sapore dolce e forte odore, ed è la parte più usato del frutto.

Semi di questo frutto può essere arrostito e mangiato, così come la carne intorno ai semi. Questa parte è utilizzato anche per fare marmellate e torte, e può essere salato per fare una forma di scatti. Frutti interi sono cotti e mangiati. In Malesia, l'albero è coltivato su scala commerciale a fini di produzione alimentare.

Spine coprire il bordo esterno del frutto Cempedak, ma può comunque essere facilmente aperte manualmente. Quando un frutto Cempedak è aperto, esso espellere una sostanza appiccicosa. Questo richiede un prodotto a base di olio per rimuovere, in quanto l'acqua è inefficace.

Strettamente legata alla Cempedak frutto è il jackfruit. Jackfruits hanno la stessa carne polposa intorno i loro semi, ma sono meno dolce Chempedak. Il jack è anche quasi perfettamente circolare, e non presenta il restringimento caratteristico trovati intorno alla metà di frutta Cempedak. La carne è anche considerato più adatto per i piatti da dessert di quella da un jackfruit.

Per questa pianta per crescere correttamente, è necessario un ambiente continuamente irrigate. Questi alberi si trovano solo nelle aree che non hanno stagione davvero secca. Un albero Chempedak richiede una pioggia minima media di 50 in (1.250 mm).

Questi alberi sono sempreverdi e darà i suoi frutti, una volta o due volte all'anno. Oltre alla sua funzione come coltura alimentare, l'albero Chempedak è anche coltivata per il suo legno, che è durevole e resistente alle termiti. La corteccia viene utilizzato nella produzione del colorante giallo utilizzato per le vesti color zafferano dei monaci buddisti.

  • Un Cempedak è un frutto trova prevalentemente in Malesia e Thailandia.
  • Il jack è strettamente legato al Cempedak.