Che cosa è Low-Fat salsa Alfredo?

Rich, salsa alfredo cremosa è un delizioso condimento per la pasta, il pollo, e frutti di mare, ma purtroppo è molto ricca di grassi perché è fatto con burro e panna. Basso contenuto di grassi salsa alfredo è una scelta più sana per molte persone, perché riduce il numero di calorie e grassi, ma mantiene il gusto di formaggio. Nella maggior parte dei casi, si tratta di un'idea migliore per preparare basso contenuto di grassi salsa alfredo a casa; varietà barattolo potrebbe essere più facile, ma può essere difficile trovare le varietà a basso contenuto di grassi, e quelli che lo fanno di ridurre il contenuto di grassi, in genere aumentare il livello di sale per fare per essa.

Ci sono un certo numero di differenti ricette low-grassi salsa alfredo si trovano online. Gli ingredienti e le misure specifiche per queste ricette variano, e può essere divertente per sperimentare un po 'per vedere cosa funziona bene. Ci sono alcune sostituzioni comuni, però. In primo luogo, la panna si trovano in una salsa alfredo tradizionale viene generalmente sostituito con grassi ridotta o latte scremato; alcune ricette chiedono inoltre latte condensato ridotto di grassi. Se il burro è incluso nella ricetta, è tipicamente una quantità molto piccola di aggiungere un po 'di sapore senza aggiungere troppo grasso.

Farina è utilizzato per ispessimento, e parmigiano grattugiato viene in genere utilizzato per il sapore. Per alcune persone, questa semplice ricetta è abbastanza per fare una salsa alfredo basso contenuto di grassi per la pasta. Altri si aggiungere ingredienti aggiuntivi per il sapore; aglio tritato, per esempio, può essere una grande scelta. Prezzemolo, o una spolverata di sale e pepe, può anche aggiungere un po 'di scorza alla ricetta. Per renderlo più ricco e cremoso, alcune ricette chiedono inoltre l'aggiunta di crema di formaggio magro, ma questo aumenterà il contenuto di grassi, quindi è un inserimento meno comune e dovrebbe essere usato con parsimonia.

Preparazione basso contenuto di grassi salsa alfredo a casa non ci vuole molto, anche se è importante mantenere un occhio su di esso e continuate a mescolare per fare in modo che non brucia. Molte persone poi servire sulla pasta integrale per mantenerlo sano; è anche delizioso sopra il pollo o pesce alla griglia. Mixing verdure in con la pasta, come broccoli o peperoni, e poi versare la salsa alfredo basso contenuto di grassi su di esso è un'altra scelta eccellente. I bambini sono spesso un grande fan di salsa di formaggio su verdure, per esempio, e questo può essere un ottimo modo per ottenere a mangiare le verdure senza l'aggiunta di un sacco di grasso per loro.

  • Vetri di latte scremato, che può essere usato per fare magro salsa alfredo.
  • Basso contenuto di grassi salsa Alfredo può essere servita sulla pasta integrale per una sana alternativa.
  • Parmigiano Reggiano è un ingrediente importante in salsa tradizionale Alfredo.