Che cosa è Low-Fat popcorn?

Basso contenuto di grassi popcorn è un alimento spuntino a base di chicchi di mais spuntato e contiene molto poco, se del caso, il grasso. Per essere considerati a basso contenuto di grassi, popcorn deve in genere hanno meno di tre grammi di grassi per porzione e meno di un grammo di grassi saturi. Il mais unpopped kernel stessi sono naturalmente a basso contenuto di grassi. Tipicamente, grassi e calorie provengono dal modo in cui viene preparato popcorn.

Si ritiene che i nativi americani hanno sviluppato metodi di popping mais molti, molti anni fa, e il cibo è stato introdotto in Europa a volte nel 1500. Lo scafo di un kernel mais crudo è molto difficile e all'umidità, mentre l'interno è morbido e amido. Quando il calore intenso è applicata al kernel, l'interno aumenta la pressione fino allo scoppio dello scafo, con conseguente ciò che molte persone riconoscono come popcorn.

Mais di per sé è un naturalmente a basso contenuto di grassi, ricca di fibre alimentari. La maggior parte del contenuto di grasso in popcorn proviene dal metodo di riscaldamento i kernel e aromi utilizzati dopo che sono spuntato. Ad esempio, prima dell'invenzione della microonda, molte persone preparate popcorn cucinando kernel in olio. Con il metodo olio caldo, quando i noccioli pop, tendono ad assorbire parte dell'olio. Questo aumenta il contenuto di grassi di popcorn.

D'altra parte, gli individui possono anche pop corn utilizzando un metodo calore secco, come aria calda o tostatura. Questi metodi non aggiungono petrolio e di conseguenza in naturale, a basso contenuto di grassi popcorn. Purtroppo, le persone spesso trovano il gusto di popcorn aria schioccato o torrefatto essere piuttosto blando. Di conseguenza, condimenti sono spesso aggiunti per migliorare il sapore. Il burro è un favorito, ma mentre potrebbe grande gusto, si aggiunge un sacco di grasso.

Popcorn è disponibile in comodi sacchetti microonde anche. Molte varietà di popcorn a microonde sono a basso contenuto di grassi. In genere, questi tipi di basso contenuto di grassi popcorn sono anche a basso contenuto di calorie, di solito avere ovunque da 15 a 35 calorie per una tazza di servire (circa 15 grammi). I produttori spesso esaltano il gusto di basso contenuto di grassi popcorn utilizzando elevate quantità di sale e una serie di aromi naturali e artificiali. Molto poche aziende fanno a basso contenuto di grassi, popcorn a microonde in diverse varietà, tra cui naturale, il burro, lo stile e bollitore, e il contenuto di grassi possono variare da zero a tre grammi per porzione.

Alcune persone preferiscono fare il proprio popcorn basso contenuto di grassi. Per fare ciò, essi generalmente utilizzano un metodo di oil-free per fare scattare il mais, o usano unflavored, basso contenuto di grassi popcorn a microonde. Dopo popping, vari condimenti possono essere aggiunti ai kernel, come il formaggio in polvere, zucchero cannella, o erba aglio. Questi condimenti solito aggiungono molto poco, se del caso, di grasso o calorie, ma dare la merenda una spinta in più di sapore.

Purtroppo, alcuni consumatori ritengono che tutto popcorn è a basso contenuto di grassi, quando questo non è il caso. Ad esempio, popcorn preconfezionati o vasche acquistati a cinema o gli eventi sportivi sono notoriamente ricchi di grassi e calorie. Questo perché, molte volte, vengono preparati con grandi quantità di olio di cocco, olio di palma, o burro, ognuno dei quali aggiunge grassi e calorie per uno spuntino altrimenti sani. In realtà, un sacchetto di popcorn movie-theater può avere tanti calorie e tanto grasso come un ordine di patatine fast-food. Se preparato correttamente, però, a basso contenuto di grassi popcorn può essere una deliziosa alternativa nutriente ad altri snack ipercalorici.

  • Salt, che viene spesso utilizzato in alto a basso contenuto di grassi popcorn.
  • Una piccola porzione di cinema popcorn può avere tante calorie come un ordine di patatine fritte.
  • Popcorn è un popolare snack salato.