Che cosa è Low-Fat Peanut Butter?

04/01/2013 by admin

Burro di arachidi magro, noto anche come ridotto contenuto di grassi burro di arachidi, è una pasta spalmabile utilizzato come sostituto per regolare o con grassi burro di arachidi. Sono disponibili in due varietà principali: sostituite arachidi o grasso sostituito. Dibattito esiste sul fatto che questi prodotti a basso contenuto di grassi sono veramente più sani rispetto alle versioni regolare o tutto naturale del burro di arachidi.

Burro di arachidi è una pasta base per panini e altri alimenti come ciambelle. E 'il lamento di dieta, però, perché può contenere fino a ,42-0,56 once (12 a 16 grammi) di grassi e di circa 200 calorie per porzione. Produttori sviluppato basso contenuto di grassi del burro di arachidi come un modo per fornire più sane, più alternative dimagranti.

Alcuni basso contenuto di grassi del burro di arachidi ha un ridotto contenuto di grassi e calorie, perché i produttori a ridurre la percentuale di arachidi nel prodotto, a volte utilizzando farina di arachidi. Essi aggiungono altri ingredienti a basso contenuto calorico per fare la differenza, come l'amido di tapioca. Come risultato di questi sforzi, alcuni burro di arachidi a basso contenuto di grassi tagliato il regolare burro di arachidi calorico medio della metà e il contenuto di grassi per soli 0,07 once (2 grammi).

In alcuni casi, i produttori decidono di fare un basso contenuto di grassi del burro di arachidi semplicemente rimuovendo alcuni dei grassi. Sostituiscono il grasso con altri additivi alimentari come lo sciroppo di mais o di maltodestrina. Questo è un po 'problematico perché gli additivi sono essenzialmente carboidrati che forniscono meno sazietà rispetto alle arachidi grasso e proteine ​​normalmente, fornendo solo un 10 a 20 calorie taglio lasciando una persona affamata. Molte persone non sono disposti a comprare un prodotto a basso contenuto di grassi che potrebbero causare il consumo di calorie supplementari in seguito, soprattutto quando il numero di calorie è così leggero.

Uno dei problemi principali con basso contenuto di grassi prodotti del burro di arachidi è che il grasso è in gran parte ciò che rende il burro di arachidi così delizioso. Toglietelo e il burro di arachidi non ha lo stesso sapore appello. Alcune persone che vengono utilizzati per regolare il burro di arachidi non può superare la differenza di gusto, che può essere considerevole per i prodotti che riducono le percentuali di arachidi.

Un'altra considerazione con paste al burro di arachidi commercializzati come basso contenuto di grassi è che il grasso in arachidi è grassi monoinsaturi, di quelli che abbassa il colesterolo cattivo nel corpo. Con l'eccezione di burro di arachidi tutto naturale, la maggior parte burro di arachidi, incluse le versioni a basso contenuto di grassi, passare attraverso un processo di idrogenazione che crea grassi trans, una sostanza che aumenta il colesterolo cattivo. Come risultato, alcune persone sostengono che per raggiungere un burro di arachidi non idrogenato, tutto naturale è meglio di una versione a basso contenuto di grassi, nonostante il più alto numero di calorie e grammi di grasso.

  • Maltodestrina, che viene utilizzato per rendere magro burro di arachidi.
  • Un barattolo di basso contenuto di grassi del burro di arachidi.

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