Che cosa è Cranberry Dressing?

Cranberry spogliatoio è un contorno popolare servito durante la stagione estiva, anche se alcune persone servono l'anno piatto. Conosciuto anche come ripieno, mirtillo spogliatoio comprende pezzi di pane, mirtilli rossi, verdura, spezie e frutta secca, occasionalmente o carni. Gli ingredienti sono combinati in un piatto e cotte fino ammorbidisce il pane. Mentre il piatto è un po 'alto contenuto di calorie, mirtilli hanno molti benefici per la salute, in particolare per il sistema cardiovascolare.

I due ingredienti principali di mirtillo spogliatoio includono mirtilli e il pane. La maggior parte delle ricette richiedono mirtilli freschi, che sono disponibili durante la caduta, o mirtilli congelati, che sono disponibili in sacchetti di tutto l'anno. Alcuni chef sostituiscono mirtilli secchi, che hanno un sapore leggermente dolce. Diverse ricette richiedono diversi tipi di pane, come il bianco, il grano, o di segale, che è tagliato in pezzi morso dimensioni.

Verdure e spezie vengono aggiunti gli ingredienti principali per dare il piatto più sapore. Sedano e cipolla sono le aggiunte di verdure più comuni. In genere, il sedano e le cipolle sono tritate e saltati nel burro, prima di essere aggiunto alla medicazione. Spezie differenti includono salvia, timo, maggiorana, semi di finocchio e prezzemolo.

Variazioni sul ricetta standard cranberry dressing includono l'aggiunta di carne o frutta secca. Per esempio, molte ricette aggiungono salsiccia alla medicazione però Andouille salsiccia, pancetta, prosciutto e possono anche essere utilizzati. Quando la carne viene aggiunto alla medicazione mirtillo, deve essere cotto e preparato separatamente. Pecan sono un'aggiunta popolare, grazie alla loro dolcezza, ma le mandorle e le noci sono anche buone.

Una volta cotto, il condimento ha una consistenza morbida e umida, con uno strato superiore croccante. La maggior parte delle ricette includono pollo o di brodo vegetale o acqua. Alcune ricette usano vino da cucina bianco al posto del titolo di dare il condimento un sapore diverso. L'aggiunta di un liquido aiuta mescolare gli ingredienti, e permette il pane per ammorbidire e bastone per gli altri ingredienti. Durante la cottura, il liquido impedisce il pane diventi eccessivamente secca.

Mentre il pane è generalmente più alto in calorie di altri alimenti, mirtilli hanno molti benefici per la salute. Sono una buona fonte di vitamina C, fibre, manganese e vitamina K. mirtilli Il consumo in grado di migliorare la salute dell'apparato digerente come bene. Le bacche anche migliorare la funzione cardiovascolare, e il pane contiene fibra.

Aggiunta di carne al piatto aumenta il numero di calorie e il contenuto di grassi, ma la carne è una buona fonte di proteine. Proteina migliora il sistema muscolare. Utilizzando i dadi in cranberry dressing anche aggiungere al conteggio delle calorie, ma le noci sono anche una buona fonte di grassi sani.

  • Maggiorana, che è spesso incluso in cranberry dressing.