C'è proteine ​​in Quinoa?

La proteina in quinoa è abbastanza significativo, a circa 8 grammi per tazza cotta (185 g) di questo seme popolare. Scrittori alimentari notare che una delle ragioni quinoa è diventato un po 'popolare è perché è una proteina completa, che lo rende molto adatto per le diete vegetariane. Ci sono altri vantaggi di questo alimento, tra cui buoni livelli di fibre e ferro. D'altra parte, una dieta esclusivamente quinoa-è insufficiente per soddisfare le esigenze nutrizionali.

Gli 8 grammi di proteine ​​in una porzione 1 tazza di quinoa è una quantità abbastanza rilevante, e rappresenta circa il 12,5% al ​​16,7% del fabbisogno proteico giornaliero il bodyâ € s. Questo dato varia perché i requisiti per proteine ​​sono calcolati valutando peso, età e sesso. Una porzione più grande potrebbe fornire ulteriori quantità di proteine, se le persone desideravano. E 'importante notare, però, che, come il grano di tipo cibi vanno, quinoa è piuttosto alto in calorie a 222 per ogni tazza.

Ciò che rende questo seme così speciale per nutrizionisti è che fornisce una proteina completa. Questo significa che contiene tutti i nove aminoacidi necessari dagli esseri umani. Questi includono lisina, valina, leucina, triptofano e, tra gli altri. La maggior parte dei cibi prodotti non animali, a parte tofu, sono proteine ​​incomplete. Possiedono solo alcuni dei nove aminoacidi e devono essere consumati con altri alimenti. Per esempio, combinando fagioli e riso crea una proteina completa, non è fornito da sola o alimentare.

Ci sono altre ragioni oltre la proteina in quinoa da considerare l'aggiunta di questo alimento per una dieta. Ha un sacco di fibra, e il servizio coppa rappresenta circa il 21% del fabbisogno di fibre un dayâ € s. Inoltre, il cibo è fonte decente di ferro, al 15% della dose giornaliera raccomandata, e fornisce anche il manganese e magnesio.

Sebbene la proteina in quinoa è sicuramente in suo favore, ci sono alcuni svantaggi per il seme. In primo luogo, può sapore amaro, e deve essere accuratamente lavata per rimuovere il rivestimento che crea quel sapore. Alcune persone semplicemente donâ € t cura per esso, tuttavia preparato o mascherato.

Fortunatamente, i vegani hanno spesso un'alternativa alla quinoa in tofu. E 'anche una proteina completa e può essere utilizzato in un maggior numero di ricette. A seconda della proteina nella quinoa da solo non è consigliato perché 6-8 tazze al giorno dovrebbero essere mangiato per soddisfare esigenze quotidiane.

Quando nuovi alimenti vengono scoperti e introdotti, theyâ € re spesso utilizzato eccessivamente. Quinoa è indubbiamente un buon cibo con molti usi ed ha una porzione discreta di una proteina completa. I nutrizionisti consigliano alle persone di includerlo nella loro dieta, se la godono, insieme a molti altri alimenti vari, equilibrati, e sani.

  • Quinoa melograno insalata di finocchio.
  • Ciotola di quinoa cotto.